Stéréo Mono Mosaic

Mosaic - la mère des houblons juteux. Riche en notes tropicales, d'agrumes et légèrement résineuses, ce houblon porte bien son nom et offre une mosaïque d'arômes.

L'objectif de notre série Stereo Mono est de laisser les houblons occuper le devant de la scène, c'est pourquoi la base de cette bière est composée de malts pâles, de malt de blé, de malt Chit, de flocons d'avoine et d'une touche de mélanoïdine pour créer une toile aussi propre que possible pour l'arôme du houblon, tout en conservant une légère structure pour équilibrer l'amertume des houblons et vous offrir une IPA fraîche et juteuse, pleine de notes de pêche, de mangue, de myrtille et d'agrumes.