MOCHACCINO MESSIAH 2.0
$35
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Category: Bières
Vous l'avez vue plusieurs fois, cette petite merveille – nous avons beaucoup joué avec le dosage au fil des ans : double dose de café, triple dose... MAIS MAINTENANT !
Nous avons brassé cette bière magistrale à To Øl City, sans rien retenir. Nous sommes allés voir nos super amis de Coffee Collective et avons sélectionné un café spécialement pour cette bière – puis nous avons élaboré la recette sans limites, repoussant les capacités de notre brasserie jusqu'au bout.
Le résultat est une brown ale vive, douce et croquante, avec une belle amertume de café en fond. Fraîche comme un matin d'hiver !
