Category: Bier
Trappist Westvleteren 12 is een donker bier met een zeer fijn, wit schuim. Het bier heeft tonen van zurig donker fruit, rozijnen, karamelzoetheid, warmende alcohol, tabak en leer. Het wordt gebrouwen in de wereldberoemde Trappistenabdij van Sint-Sixtus in Westvleteren en heeft een alcoholpercentage van 10,2%.
Dit bier wordt beschouwd als 'het beste bier ter wereld'.
That first pour gave me a towering, lacy white head that lingered forever, and the way the raisin and caramel sweetness rolls into that tobacco finish is genuinely something else. It's a slow sipper for sure, but the warming alcohol makes it perfect for a quiet evening.
The dark fruit and raisin notes hit me right after the pour, and the caramel sweetness balances the warmth perfectly. That tobacco-leather finish lingers like a good cigar, and the lacing stayed creamy to the last drop.
That lacy white head stuck around for the entire glass, which I loved. The caramel sweetness hits right before that warming alcohol and tobacco finish—it's a sipper that feels like a special occasion.
