Op de manier van vroeger
Category: Bier
In the Ways of the Old Days is een klassieke West Coast IPA met een heldere amberkleur en een witte schuimkraag. Het biedt een dennenachtig en harsachtig aroma, geaccentueerd door citrusnoten van citroen en citronella, met hints van witte peper en peer. De smaak is subtiel zoet met een hoge, aanhoudende bitterheid die in balans blijft. Het medium body is verwarmend met een matige carbonatie, een vleugje wrangheid en een lichte hopbitterheid, wat een nostalgische knipoog geeft naar de traditionele West Coast IPA-ervaring.
Het is niet zomaar een IPA, het is een reis terug in de tijd.









