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Stereo Mono - Talus

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Category: Birra

Stereo Mono - Talus è il terzo capitolo della nostra serie di birre DDH a luppolo singolo. Talus™ è una varietà di luppolo di recente introduzione, sviluppata dalla Hop Breeding Company e da Yakima Chief Ranches, che sprigiona incredibili aromi di pompelmo rosa, scorze di agrumi, rose essiccate, resina di pino e frutti tropicali.

Siamo stati una delle sole sette birrerie europee al mondo selezionate per produrre una birra a luppolo singolo utilizzando il luppolo Talus™, e siamo entusiasti di condividere con voi gli ultimi sviluppi nella coltivazione del luppolo attraverso questa magnifica bestia succosa.

Yakima Chief ha anche spiegato il motivo del nome Talus™: una parola che rappresenta i pendii del terreno roccioso, rendendo omaggio al ricco paesaggio montuoso del Pacifico nord-occidentale e al profilo avventuroso del luppolo.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

William H. ★★★★★

That first pour hit my nose before the glass even settled—Talus hops really do put out some amazing aromas, all juicy and piney at once. It's a DDH single hop done right, easy to drink but with enough depth to keep you coming back for another can.

Carter ★★★★★

The Talus hops really shine here—that single-hop focus gives off such a clean, almost floral aroma that I couldn't stop sniffing the glass before the first sip. It's a solid DDH brew that's lived up to the hype for me.

Madison R. ★★★★★

The third pour finally landed and honestly it was worth the wait — that Talus hop aroma jumps right out of the glass, all bright and citrusy. It's easily the most expressive single-hop beer I've had in a while.