Category: Bier
Eine Auswahl an im Fass gereiften Dinkelbieren, die für Charakter und Ausgewogenheit gemischt wurden. Durch die Verwendung von rohem und gemälztem Dinkel sowie Gerstenmalz und Edelhopfen entsteht ein würziges Element und ein brotkrustenartiges Aroma.
HINWEIS: DAS MINDESTHALTBARKEITSDATUM IST DER 20.01.2023, SCHMECKT ABER WEITERHIN GENAU SO GROSSARTIG WIE IMMER.
The bread-crust aroma hits you right away, and the barrel aging smooths out the spiciness into something really balanced. I opened one after dinner and it held up beautifully with a sharp cheese.
The spiciness from the spelt really comes through on the finish, and it balances the barrel character beautifully. I opened one last night with dinner and ended up having a second glass, it’s that smooth.
That bread-crust aroma is exactly what the description promises, and the barrel aging rounds out the spiciness into something surprisingly smooth. I cracked one open with dinner and the balance held up from first sip to last.
