Auf die Art der alten Tage
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Category: Bier
In the Ways of the Old Days ist ein klassischer West Coast IPA mit leuchtend bernsteinfarbener Farbe und einer weißen Schaumkrone. Er verströmt ein harziges, kiefernartiges Aroma, akzentuiert von Zitrusnoten nach Zitrone und Citronella, mit Nuancen von weißem Pfeffer und Birne. Der Geschmack ist dezent süß mit einer hohen, anhaltenden Bitterkeit, die ausgewogen bleibt. Der mittlere Körper ist wärmend mit moderater Kohlensäure, einer leichten Adstringenz und einem Hauch von Hopfenbrennen – eine nostalgische Hommage an das traditionelle West Coast IPA-Erlebnis.
Es ist nicht nur ein IPA, sondern eine Reise in die Vergangenheit.
