Gęś na wolności
Category: Piwo
The Goose is Loose to żywy gose warzony z owoców tradycyjnie zbieranych w duńskie lato – agrestu, porzeczki czerwonej i czarnej. Te cierpkie jagody są zrównoważone resztkową słodyczą, uzyskaną poprzez dodanie owoców po fermentacji, a następnie pasteryzację piwa. Efektem jest umiarkowanie czerwone piwo z lekką mgiełką i delikatną różową pianą.
Aromat jest intensywnie jagodowy, z nutami czerwonej i czarnej porzeczki, subtelnym agrestem oraz akcentami winogron Concord, cytrusów, limonki, miodu i hibiskusa. W smaku wyczuwalna jest lekka słoność, umiarkowana słodycz oraz zbalansowana kwasowość z subtelną goryczką. Średnie ciało oferuje nieco cierpkości, średnie nasycenie i umiarkowanie orzeźwiające wykończenie, co sprawia, że to gose jest zarówno orzeźwiające, jak i złożone.









