Category: Fruité
Nous avons décidé de voir les choses en grand pour cette sour à la mangue et à la vanille, titrant à 8%. Celle-ci est généreuse en mangue, avec une touche de vanille pour l'équilibre. C'est assurément une bière pour une soirée tardive, en souvenir du bel été qui vient de nous quitter.
The 8% ABV hits harder than I expected, which made it perfect for unwinding after a long day. The vanilla really does balance the mango just enough so it’s not overly sweet.
That 8% ABV sneaks up on you — by the time I finished the glass I was properly relaxed. The vanilla softens the mango just enough that it doesn't taste like candy, more like a smooth end-of-summer evening. Perfect for sipping slow on the porch.
The mango hits you right away, but that vanilla really smooths out the tartness in the finish. I cracked one open after dinner and it was the perfect way to wind down the evening.
