Dulle Teve
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Category: Cerveza
De Dulle Teve se elabora siguiendo la tradición de una Triple belga. Su alta densidad proviene de grandes cantidades de malta pálida, a las que se añade azúcar de caramelo claro en la olla de cocción. Sin filtrar, sin pasteurizar y con refermentación en botella.
Se conserva de dos a tres años sin cambios significativos en el sabor. Un envejecimiento posterior, de hasta 10 años, hará que se oscurezca ligeramente y pierda parte de su amargor. El amargor de aproximadamente 30 IBU se debe a los lúpulos Goldings en la olla de cocción.
Elaborado por De Dolle Brouwers.
