To Øl — Craft Beer, Cocktails, Spirits and Cider made in Denmark

Goliat - BA 2024

Goliat - BA 2024 - Main image
Goliat - BA 2024
$63 In stock

Category: بيرة

تشتهر كوبنهاغن بشيئين: البيرة عالمية المستوى والقهوة عالمية المستوى. لذا، قررنا بطبيعة الحال أن نربط بين هذين الركيزتين بأكثر الطرق تطرفًا، وذلك بأخذ بيرة جوليات إمبريال ستاوت الثقيلة والغنية والمعتقة في البراميل، ومزجها مع قهوة إثيوبية نادرة جدًا ومرتفعة الارتفاع لدرجة أن حتى باريستا الموجة الثالثة المحلي قد يرفع حاجبه دهشة.

حبوب بيكيلي كاتشارا من سيداما، إثيوبيا، تُزرع على ارتفاع مذهل يبلغ 2350 مترًا فوق مستوى سطح البحر — حيث لا يُفترض أن تنمو القهوة ولكنها تفعل بطريقة ما، بسبب تغير المناخ والمزارعين المتفانين. تُجفف ببطء، وتُعالج دون أي كهرباء أو ماء، ومليئة بنكهات الفواكه العميقة والشوكولاتة. مثالية لبيرة ستاوت قضت 11 شهرًا تتعايش مع براميل الكونياك والجاودار والبربون.

النتيجة؟ بيرة تقف على الحد الفاصل بين استراحة القهوة وكأس المساء — اسكبها في كوب كوبنهاغن كوفي كوليكتيف وتظاهر أنها مجرد قهوة باردة قوية جدًا. لن نخبر أحدًا!

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Miles Q. ★★★★★

That coffee-and-beer combo hits way harder than I expected—the roasty backbone carries through every sip without killing the body. Perfect pour for a slow Sunday afternoon when you want something big but not boozy.

Samuel F. ★★★★★

I cracked one open on a Thursday night just to taste, and somehow the whole bottle disappeared before dinner was done. That big, bold body hits exactly like you'd expect from a Copenhagen brew that loves coffee as much as beer, and it's dangerously smooth for something this hefty.

John ★★★★★

The bottle pours with a deep, dark richness that hints at the cold brew steeped into the mash, and the finish is surprisingly clean for such a big ale. I cracked one open after dinner and it held up beautifully against a sharp cheese plate. Definitely grabbing another four-pack before the summer run

Related Products