O Ganso à Solta

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The Goose is Loose é uma gose vibrante, produzida com frutos tradicionalmente colhidos nos verões dinamarqueses — groselha-verde, groselha-vermelha e groselha-preta. Estas bagas ácidas são equilibradas por uma doçura residual, conseguida através da adição da fruta após a fermentação e posterior pasteurização da cerveja. O resultado é uma cerveja moderadamente vermelha, com ligeira turvação e uma espuma rosa delicada.

O aroma é intensamente frutado, com notas de groselha-vermelha e preta, ligeiros toques de groselha-verde, e sugestões de uva concord, citrinos, lima, mel e hibisco. No paladar, apresenta um ligeiro salgado, doçura moderada e uma acidez equilibrada com um subtil amargor. O corpo médio oferece alguma adstringência, carbonatação média e um final moderadamente salivante, tornando esta gose simultaneamente refrescante e complexa.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Zoe ★★★★★ Sep 8, 2026

The tart gooseberry hits first but that residual sweetness rounds it out perfectly—dangerously easy to drink on a warm evening. I cracked one open after mowing the lawn and it was gone before I even sat down.

Miles ★★★★★ Sep 7, 2026

The tartness from the gooseberries hits right away, but that residual sweetness smooths it all out before the finish. Currants come through nicely on the back end, and it's dangerously easy to drink a few of these on a warm evening.

Chloe F. ★★★★★ Sep 6, 2026

That first sip was a whole summer day in a glass—the currants bring a jammy depth while the gooseberry keeps everything crisp and bright. The sweetness on the finish rounds out the tartness just enough that I finished the four-pack before the weekend was over.