Category: 맥주
스테인리스 스틸에서 발효된 혼합 배양 사종 시리즈 중 하나로, 오크 숙성 맥주와 블렌딩하고 다양한 식물성 재료를 첨가했습니다. 이번에는 토일 시티의 주방 정원에서 재배한 천일염과 반건조 고수 씨앗을 사용했습니다. 신선하고 생동감 있는 상태로 즐기기 위해 캔에 담았습니다. 현지 생꿀로 자연 탄산을 더했습니다.
유통기한: 01/09/23
The oak-aged blend really comes through in the finish, adding a roundness that balances the sharp sea salt on the front. Coriander seeds give it a subtle, almost citrusy lift that kept me reaching for another sip.
Opened this after a long week and the coriander comes through as this soft, herbal brightness against the salty finish—really well balanced. The stainless steel fermentation keeps it crisp, and the oak aging adds just enough roundness without weighing it down. I'd grab another bottle next time I see
The salinity hits first—clean and sharp—then that coriander seed warmth lingers through the finish. Poured it over a late-afternoon snack and the stainless steel crispness kept every sip refreshing. Can’t wait to grab another bottle from this series.
