Category: 맥주
이 홉 향 가득한 뉴잉글랜드 스타일의 몬스터는 탱크에서 바로 나온 그대로, 신과 같은 황금빛 홉 주스로 가득 차 있습니다. 우리는 이 야수를 Citra, Mosaic, Amarillo, Simcoe로 삼중 드라이 호핑하여 향과 시트러스 노트를 한층 끌어올렸습니다. 이 스타일에서 흔히 느껴지는 은은한 단맛은 모든 과일 향과 아주 잘 어울립니다. 이렇게 좋은 것을 만들었다는 것은 거의 신성모독에 가깝지만, 동시에 이렇게 신성할 수 없다면 오히려 이상할 것입니다.
The pour was a hazy golden spectacle, and that triple dry-hop really shines—Citra and Mosaic hit first, then Amarillo and Simcoe linger on the finish. Tasted straight from the tank, it's impossibly fresh and juicy, like liquid hop candy. Gone in ten minutes flat.
Four hop varieties in one beer usually ends up a muddled mess, but this one keeps each one singing its own note. Straight from the tank, it’s got that juicy, unfiltered body I crave in a New England IPA, and it went down way too fast.
The triple dry-hop with Citra and Mosaic gives it that thick, juicy haze I crave, and it pours like liquid gold straight from the can. One sip and I'm already reaching for another—this is exactly what a New England IPA should be.
