Category: IPA
Jule Sovs는 the 이번 시즌을 위한 헤이지하고 홉 향이 가득한 브루입니다 — 포노마 효모로 양조한 헤이지 IPA로, 당신의 잔에 대담한 새로운 풍미를 선사합니다. 이 앰버 컬러의 아름다운 맥주는 더 깊은 풍미를 위해 약간의 다크 캐러멜 호밀 몰트를 더해 양조되었으며, 시트라, 스트라타, 자파 홉 덕분에 트로피컬하고 과일 향이 풍부합니다. 파인애플, 오렌지, 소나무 향이 코를 자극하며, 균형 잡힌 단맛과 약간의 호밀 스파이스가 어우러져 완벽한 홀리데이 트리트를 선사합니다.
The haze is gorgeous and the Ponoma yeast gives it this soft, rounded mouthfeel that I wasn't expecting from an IPA. It pours that deep amber and the caramel rye lingers in the finish just enough to keep it interesting without getting heavy.
That caramel rye really comes through on the backend, giving the haze a toasty warmth I wasn’t expecting from an IPA. The Ponoma yeast keeps it lively and fresh, so it’s been my go-to pour while the lights are up.
The haze is perfect for an IPA and the Pomona yeast gives it a softer, fruitier finish than most winter brews I've tried. That caramel rye makes it dangerously easy to sip on a cold evening — went through the six-pack faster than planned.
