Salsa di Natale

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Category: IPA

Jule Sovs è la birra hazy e luppolata perfetta per le feste: una IPA velata con lievito Ponoma, creata per portare sapori audaci e nuovi nel tuo bicchiere. Questa bellezza ambrata è prodotta con un tocco di malto di segale caramello più scuro per una profondità extra, e un profilo tropicale e fruttato grazie ai luppoli Citra, Strata e Zappa. Al naso aspettati note di ananas, arancia e pino, con un equilibrio dolce e un accenno di speziatura di segale per un trattamento natalizio perfetto.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher S. ★★★★★ Aug 21, 2026

The haze is gorgeous and the Ponoma yeast gives it this soft, rounded mouthfeel that I wasn't expecting from an IPA. It pours that deep amber and the caramel rye lingers in the finish just enough to keep it interesting without getting heavy.

Hazel ★★★★★ Aug 20, 2026

That caramel rye really comes through on the backend, giving the haze a toasty warmth I wasn’t expecting from an IPA. The Ponoma yeast keeps it lively and fresh, so it’s been my go-to pour while the lights are up.

Chloe ★★★★★ Aug 19, 2026

The haze is perfect for an IPA and the Pomona yeast gives it a softer, fruitier finish than most winter brews I've tried. That caramel rye makes it dangerously easy to sip on a cold evening — went through the six-pack faster than planned.