Category: IPA
Single Hop IPA mit der Hopfensorte Strata. Strata-Hopfen ist eine relativ neue Sorte, die für ihre tropischen Fruchtaromen bekannt ist – mit Noten von Mango, Passionsfrucht und Grapefruit. Sie zeichnet sich zudem durch eine ausgeprägte Würze und einen dezenten Kräutercharakter aus. In einem Single-Hop-Bier kommen diese Aromen besonders gut zur Geltung.
The mango and passionfruit really come through as it warms up, which makes it dangerously easy to crush. It’s got that thick, juicy mouthfeel I look for in a single hop IPA, and the bitterness is balanced just right.
The mango and passionfruit notes hit right up front, and it drinks way smoother than the 7% ABV suggests. I cracked one open after mowing the lawn and it was exactly the refreshing, juicy finish I needed.
That grapefruit bite on the finish really balances out the tropical sweetness, and the single hop profile makes it feel super clean and drinkable. Went through a four-pack in one sitting, no regrets.
