Category: Bia
Bia de Table ít cồn được lên men với hỗn hợp men nuôi cấy của nhà, ủ trong 3 tháng trong thùng gỗ sồi puncheon, và dry-hop với hoa bia Hallertauer Mittelfrüh trước khi đóng chai. Loại bia dễ uống và đơn giản này mang đến vị đắng chắc chắn với độ chua nhẹ. Được đóng lon cùng mật ong thô địa phương để tạo gas tự nhiên.
The oak aging gives it a smooth, mellow character while the dry-hop keeps it bright and refreshing—perfect for a long afternoon. It's dangerously easy to drink for something at this alcohol level.
Three months in oak really shows—there's a soft, round body that makes the low ABV feel way more substantial than it should. The Hallertauer dry-hop adds just enough floral lift to keep every sip interesting. Finished the whole bottle faster than I planned.
The dry-hop on this one is so delicate, it makes the whole thing dangerously easy to sip without realizing how many you’ve had. It’s got that nice funky edge from the mixed culture but stays light and refreshing, perfect for a long afternoon.
