Category: Ánh sáng
Một danh sách các nguyên liệu độc đáo được sử dụng với liều lượng nhỏ kết hợp với nhau tạo nên hương vị đặc biệt. Hợp tác với Purpose Brewing, chúng tôi đã sử dụng tỏi tây trong quá trình nghiền, cà chua và hoa cúc trong nồi/xoáy nước, sau đó thêm cà chua phơi khô và Urfa biber vào bể sau quá trình lên men. Urfa biber là một loại ớt Hungary có vị khói và giống như trái cây sấy khô.
The leek in the mash is such a wild idea, but it gives this an earthy backbone that makes the tomato and chamomile pop in a way I didn't expect. Glad I grabbed a bottle to try alongside dinner.
The chamomile really comes through on the finish, which I wasn't expecting from a beer with tomato in it. Poured it for a few friends and we all kept going back for another sip to figure out what exactly we were tasting.
The leeks in the mash give it this savory backbone that you don't expect from a light, and the chamomile really comes through on the finish. I cracked it open with dinner and the whole table kept asking what was in it.
