Category: IPA
นี่คือเบียร์ที่ใช้ฮ็อปชนิดเดียวเพื่อเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของฮ็อป HBC630 ซึ่งเป็นสายพันธุ์ทดลองใหม่จาก Yakima Chief พวกเขาอธิบายโปรไฟล์ของฮ็อปนี้ว่า 'ผลไม้รสหวานและเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ พร้อมด้วยเอสเทอร์และแลคโตนที่มีรสหวานเหมือนลูกอม ให้กลิ่นครีมมี่ของพีชและกล้วย...'
เราคิดว่ามันเป็นฮ็อปที่ยอดเยี่ยมในตัวเองและสมควรได้รับความสนใจ!
หมดอายุ: 26/08/23
The HBC630 hop is doing something wild here—it’s like drinking a glass of berry compote, but with that clean, dry finish you’d want from an IPA. I cracked one open after dinner and the sweetness kept me coming back for another sip. Definitely a standout for anyone curious about experimental hops.
That berry note really comes through on the nose before the first sip, and it lingers nicely on the finish without being cloying. I've had a few single-hop IPAs that felt one-dimensional, but this one keeps you coming back for another sip.
HBC630 is a fascinating hop—the sweet berry character is upfront but never cloying, and it lingers just long enough on the finish. Poured it after dinner and the single-hop clarity really let that experimental Yakima Chief fruit shine through. Glad I grabbed a sixer.
