Category: แสง
รายการส่วนผสมที่แปลกใหม่ซึ่งใช้ในปริมาณเล็กน้อยมารวมกันเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการร่วมมือกับ Purpose Brewing เราใช้ต้นหอมในขั้นตอนการบดมอลต์ มะเขือเทศและคาโมมายล์ในหม้อต้ม/วังน้ำวน จากนั้นเติมมะเขือเทศตากแห้งและอูร์ฟาไบเบอร์ในถังหลังการหมัก อูร์ฟาไบเบอร์เป็นพริกฮังการีที่มีกลิ่นควันและรสชาติเหมือนผลไม้แห้ง
The leek in the mash is such a wild idea, but it gives this an earthy backbone that makes the tomato and chamomile pop in a way I didn't expect. Glad I grabbed a bottle to try alongside dinner.
The chamomile really comes through on the finish, which I wasn't expecting from a beer with tomato in it. Poured it for a few friends and we all kept going back for another sip to figure out what exactly we were tasting.
The leeks in the mash give it this savory backbone that you don't expect from a light, and the chamomile really comes through on the finish. I cracked it open with dinner and the whole table kept asking what was in it.
