Heathen
Category: IPA
Uma New England IPA ousada mas equilibrada da Northern Monk. Macia, resinosa e tropical. Para os Heathens. Uma base simples de malte pálido britânico é colorida por pequenas adições de lúpulo do Reino Unido e dos EUA, criando um amargor suave e frutado. Na altura da dry hopping, 16 kg de Citra distribuídos por três adições, sobrepondo-se na cerveja para a derradeira experiência de sabor sumarenta e resinosa, e um aroma a fruta tropical que atrai o olfato do outro lado da sala.









