Category: ビール
ステンレススチールで発酵させた複数の文化のセゾンをブレンドし、オークエイジドビールを加え、さまざまなボタニカルを infused したシリーズの1本です。今回は、To Øl City のキッチンガーデンで採れた海塩とセミドライのコリアンダーシードを使用しています。缶詰は、フレッシュで活気のあるうちに楽しめるようにパッケージされています。地元の生ハチミツを使用した自然な炭酸ガス入りです。
賞味期限： 01/09/23
The oak-aged blend really comes through in the finish, adding a roundness that balances the sharp sea salt on the front. Coriander seeds give it a subtle, almost citrusy lift that kept me reaching for another sip.
Opened this after a long week and the coriander comes through as this soft, herbal brightness against the salty finish—really well balanced. The stainless steel fermentation keeps it crisp, and the oak aging adds just enough roundness without weighing it down. I'd grab another bottle next time I see
The salinity hits first—clean and sharp—then that coriander seed warmth lingers through the finish. Poured it over a late-afternoon snack and the stainless steel crispness kept every sip refreshing. Can’t wait to grab another bottle from this series.
