Category: ビール
Trappist Westvleteren 12は、非常に繊細なレース模様の白い泡を持つダークビールです。酸味のあるダークフルーツ、レーズン、キャラメルの甘み、温かみのあるアルコール感、タバコ、レザーの風味が特徴です。世界的に有名な ウェストフレテレンのシント・シクストゥス・トラピスト修道院 で醸造されており、アルコール度数は10.2%です。
このビールは「世界一のビール」と評価されています。
That first pour gave me a towering, lacy white head that lingered forever, and the way the raisin and caramel sweetness rolls into that tobacco finish is genuinely something else. It's a slow sipper for sure, but the warming alcohol makes it perfect for a quiet evening.
The dark fruit and raisin notes hit me right after the pour, and the caramel sweetness balances the warmth perfectly. That tobacco-leather finish lingers like a good cigar, and the lacing stayed creamy to the last drop.
That lacy white head stuck around for the entire glass, which I loved. The caramel sweetness hits right before that warming alcohol and tobacco finish—it's a sipper that feels like a special occasion.
