Sauce de Noël

$19.5 ~~$595~~ In stock

Category: IPA

Jule Sovs est la bière trouble et houblonnée de la saison — une IPA trouble fermentée avec de la levure Ponoma, conçue pour apporter des saveurs audacieuses et nouvelles à votre verre. Cette beauté ambrée est brassée avec une touche de malt de seigle caramel foncé pour plus de profondeur, ainsi qu'un profil tropical et fruité grâce aux houblons Citra, Strata et Zappa. Attendez-vous à des notes d'ananas, d'orange et de pin au nez, avec une douceur équilibrée et une pointe d'épice de seigle pour une parfaite gâterie de fête.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher S. ★★★★★ Aug 21, 2026

The haze is gorgeous and the Ponoma yeast gives it this soft, rounded mouthfeel that I wasn't expecting from an IPA. It pours that deep amber and the caramel rye lingers in the finish just enough to keep it interesting without getting heavy.

Hazel ★★★★★ Aug 20, 2026

That caramel rye really comes through on the backend, giving the haze a toasty warmth I wasn’t expecting from an IPA. The Ponoma yeast keeps it lively and fresh, so it’s been my go-to pour while the lights are up.

Chloe ★★★★★ Aug 19, 2026

The haze is perfect for an IPA and the Pomona yeast gives it a softer, fruitier finish than most winter brews I've tried. That caramel rye makes it dangerously easy to sip on a cold evening — went through the six-pack faster than planned.