Pechillant 2021
Category: Cider
Denne appelsinfrugtbombe er som en drikkelig genvej til at slappe af på en terrasse på Sicilien under 30 graders sol. Pechillant er vores unikke bud på mousserende appelsinvin, bortset fra at den ikke er lavet af druer. I stedet starter vi med cider macereret med ferskner og hindbær, som bruges i surølsproduktion.
Infusionen af ferskner og hindbær frembringer dejlige noter af stenfrugter, kandiseret citrus og en overflod af bærsmag. Cideren bidrager med syrlighed og friskhed, mens et subtilt strejf af surøl tilføjer en antydning af bitterhed, hvilket kulminerer i en blanding, der virkelig er i en klasse for sig.






